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쌀겨농법은 각종 미네랄과 비타민 아미노산 식물섬유가 듬뿍 들어있는 쌀겨를 논 전체에 뿌려 재배한 쌀이며, 우렁이농법은 자연생태계를 이용하여
제초하는 농법으로서 이와같이 용추쌀은 자연순환농법으로 재배합니다. |
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쌀겨농법은 |
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1.미생물의 증식을 돕고 잡초를 죽게 만드는 농사법입니다.
2.인공비료와 농약을 배제하는 자연환경 농법입니다. |
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따라서, 함양 용추계곡 맑은 자연에서 쌀겨농법으로 재배한 친환경 쌀겨영양인증쌀은 제초제를 전혀 사용하지 않고도 병충해가 없는 건강한 쌀입니다.
또한 쌀겨농법으로 재배할 경우 젖산균이 번식한 논에서는 온갖 풍부한 무기질이 가득하여 쌀알이 잘고 푸른 빛을 띠며 영양소가 여타 쌀에 비해 월등합니다.
미네랄과 풍부한 영양분은 용추쌀은 탁월한 밥맛의 비밀입니다.
맛좋은 추청(아끼바레) 품종을 선별하여 쌀겨농법으로 정성껏 재배한 용추쌀은 그 우수한 품질로 함양군 특산품으로 채택되었으며 국립농산물 품질관리원의
인증을 받았습니다. 용추쌀은 주문 즉시 가공하여 영양소(지방, 단백질, 비타민 B1,B2)가 풍부한 쌀눈이 80%이상 붙어있으며 언제나 햇쌀같은 맛과 품질을
유지합니다. |
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